Brännvinsbord was een ouder Zweeds voorgerecht bestaande uit vijf delen: een paar verschillende soorten brood, boter, een of twee soorten kaas, vis b.v. gerookte of gegrilde zalm of een gepekelde haring, gerookte worst gehakt of gedroogd vlees. Daar werden drie soorten gekruide brandewijn zoals komijn, alsem en dillebrandewijn bij geschonken. Brännvinsbord is waarschijnlijk in de 16e eeuw tot leven gekomen door mogelijk Russische invloeden. Het beleefde zijn hoogtijdagen in de 18e eeuw en ontwikkelde zich in het begin van de 19e eeuw tot het Smörgåsbord.
